В Гранд-Рапидс открылся новый магазин пузырькового чая, предлагающий декадентские десерты

Презентация Feng Cha состоится в выходные, посвященные Дню труда, а первые 50 клиентов в субботу, 2 сентября, получат бесплатный напиток. (Фото предоставлено MLive Тин Фамом)

ГРАНД-РАПИДС, Мичиган – Новый чайный магазин, открывшийся месяц назад, уже заслужил звание одного из лучших мест, где можно купить пузырьковый чай в районе Гранд-Рапидс.

Франчайзи Тин и Сэм Фам 16 июля открыли мягкое открытие ресторана Feng Cha по адресу 6101 Kalamazoo Ave. Unit C., специализирующегося на напитках и десертах, приготовленных собственными силами из настоящих фруктов.

Фэн Ча имеет магазины по всей стране, причем Гранд-Рапидс является вторым в штате.

Тин Фам сказал, что он и его брат решили стать франчайзи Feng Cha после того, как поняли, что за пределами центра Гранд-Рапидс не так уж много мест, где можно купить качественный пузырьковый чай.

«У нас не так много хороших магазинов боба, поэтому я взял на себя инициативу, открыв это место прямо рядом со средней школой и у шоссе с большой парковкой», — сказал Фам MLive/The Grand Rapids Press. . «Это был мой план; принося людям что-то приличное и удобное для путешествий».

По словам Фама, с момента их мягкого открытия отзывы сообщества были более чем положительными. Он сказал, что около 300 клиентов пришли на мягкое открытие только благодаря сарафанному радио.

«Семья, друзья и сообщество оказали нам огромную поддержку, несмотря на то, что мы ничего не делали с рекламой», — сказал Фам. «Все, кто приходил к нам, были очень терпеливы с нами, и отзывы были потрясающими».

Меню состоит из различных специальных напитков, таких как крем-брюле Dirty Boba, классических напитков, таких как тайский чай с молоком, а также холодного кофе, чая из свежих фруктов и смешанных замороженных напитков. Цены начинаются от $4,75.

Другие популярные варианты меню для завершения идеального обеденного перерыва включают декадентские бисквиты со сливочной молочной пеной, такие как Strawberry Princess или фирменный шоколад Taro за 6,49 доллара.

Фам рассказал MLive, что одной из причин, по которой он приобрел франшизу Feng Cha, были свежие ингредиенты, в отличие от других заведений, где используют порошок.

«Мы попробовали все крупные бренды, прежде чем открыли франшизу одного, но Feng Cha выделялся больше всего, потому что он был гораздо более заботливым о здоровье», — сказал он. «Семьдесят процентов наших напитков содержат свежие фрукты. Если вы посмотрите на калорийность, то увидите, что она очень низкая, и вы можете сами регулировать уровень льда или даже уровень сладости».

Он сказал, что диверсификация в регионе Западного Мичигана — отличная бизнес-идея, потому что у boba есть своя ниша.

«Я хотел распространить его на все типы людей, потому что сейчас большинство людей, посещающих магазины боба, — азиаты», — сказал Фам. «Постепенно к нам в магазин приходит много представителей разных национальностей, и это приятно видеть».

Фам сказал, что он иммигрировал в Гранд-Рапидс из Вьетнама вместе со своей семьей почти 20 лет назад.

«Это одна из тех вещей, когда приехать сюда сложно, поэтому я просто хочу сделать что-нибудь, чтобы мои родители и моя семья гордились мной», — сказал он. «Если вы способны на это, то вам следует это сделать. Это высокий риск, высокая награда, но в то же время этому нужно научиться, даже если придется хотя бы раз попробовать».

Он сказал, что рад, что взял на себя инициативу, и явка была более чем положительной, и пригласил остальную часть сообщества выступить во время торжественного открытия в выходные, посвященные Дню труда.

Первые 50 человек, посетившие новое заведение в субботу, 2 сентября, смогут получить бесплатный напиток. В субботу и воскресенье, 3 сентября, для клиентов будут действовать скидки: «Купи один, получи один». Двери открываются в 11:00.

Часы работы Feng Cha: с полудня до 19:00 в понедельник, с 11:00 до 20:00 со вторника по четверг и с 11:00 до 21:00 в субботу и воскресенье.

Узнайте больше о новом магазине пузырькового чая здесь.

Хотите больше новостей о Гранд-Рапидс? Добавьте в закладки местную страницу новостей Гранд-Рапидс или подпишитесь на бесплатный ежедневный информационный бюллетень «3@3 Гранд-Рапидс».